Ist es möglich, einem Kind einen Rettich zu geben: Ab welchem ​​Alter ist es erlaubt, wie kann man sich ernähren und womit ist es empfehlenswert zu kombinieren?

Früher oder später hat jeder Elternteil eine Idee, wann es möglich ist, einem Kind bestimmte Produkte zu geben.

Da es sich bei Rettich um eine sehr spezifische Wurzelpflanze handelt, haben wir uns daher entschieden, gesondert zu prüfen, wie er der Ernährung eines Kindes am besten hinzugefügt werden kann, da er nützlich oder schädlich sein kann, und auch viele andere Aspekte.

Außerdem erfahren Sie, wie Sie im Geschäft Radieschen auswählen und diese von Nitraten und Pestiziden befreien.

Grund für Altersbeschränkungen

Viele Menschen lieben Radieschen, vor allem solche, die nur aus dem Bett stammen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Eltern und Verwandte ihre Nachkommen mit dieser Wurzelernte behandeln möchten. Die Zusammensetzung dieser Wurzelpflanze ist jedoch sehr spezifisch, daher wird empfohlen, bis zu zwei Jahren diese Delikatesse nicht anzubieten.

Wie auch immer Rettich gilt als schweres Gemüse für den Körper, weil es Ballaststoffe enthält, die schwer zu verdauen sind. Und auch Nitrate sammeln sich darin an, was für sehr junge Kinder kontraindiziert sein kann.

Kann man überhaupt geben?

Trotzdem ist der Rettich reich an Mineralien und gesunden Vitaminen, die für jeden wachsenden Körper nützlich sein können. Flüchtige Stoffe und Vitamin C stärken das Immunsystem, wodurch das Kind zusätzlich geschützt wird. Dies ist insbesondere in gefährlichen Zeiten erforderlich. So hilft beispielsweise Kalium dem Herzen, aber Vitamine B beschleunigen den Stoffwechsel, fördern die Funktion des Nervensystems und die Erneuerung des Blutes.

Der Grund für die Ablehnung von Radieschen für Säuglinge ist das darin enthaltene Senföl. ärgerlich nicht voll ausgebildetes Verdauungssystem des Kindes. Dies kann in Zukunft zu unerwünschten Folgen wie Blähungen, Allergien und Verdauungsstörungen führen.

Außerdem enthält die Wurzelernte in ihrer Zusammensetzung angesammelte Nitrate, die ein Kind verursachen können, das an solche Lebensmittel, Vergiftungen oder Allergien nicht gewöhnt ist. Übermäßige Radieschen - können die Aufnahme von Jod verringern. Dies ist ein wichtiger Punkt für die Entwicklung eines gesunden Körpers bei Kindern unter 2 Jahren.

Ab welchem ​​Alter ist erlaubt?

Ärzte raten, Radieschen ab einem Alter von 1,5 bis 2 Jahren in die Ernährung des Kindes einzubringen. Es wird empfohlen, die Wurzelernte in kleinen Portionen in die Ernährung des Kindes aufzunehmen und dabei genau zu beobachten, wie der Körper auf das neue Produkt reagiert. Es ist ratsam, das Wurzelgemüse im ersten Salat, der Radieschen enthält, zu reiben, mit anderem Gemüse zu mischen und es mit saurer Sahne oder Öl zu würzen.

Achtung: geriebener Rettich verliert sehr schnell seine Eigenschaften, daher wird empfohlen, ihn unmittelbar vor der Verwendung dem Salat zuzusetzen.

Wenn Sie zu früh geben - was wird passieren?

Wenn Sie Radieschen in die Ernährung eines noch nicht eineinhalb Jahre alten Babys einführen, sind unangenehme Folgen möglich. So kann er haben:

• Durchfall
• anhaltende Übelkeit, Erbrechen;
• Völlegefühl und Bauchschmerzen;
• allergische Reaktionen.

Obwohl Kinderärzte Kindern raten, Radieschen ab zwei Jahren anzubieten, sollte dies mit Vorsicht geschehen und die Reaktion des kleinen Mannes auf ein neues Produkt ständig überwacht werden.

Wie wählt man eine Wurzelernte in einem Geschäft?

Wie wir oben sagten, Rettich reichert Nitrate sehr gut an, Ja, und es reagiert eher schlecht auf Langzeitlagerung. Es wird daher empfohlen, ein Gemüse in bekannten Läden zu kaufen oder an Ihrer Datscha (oder in den Betten von Verwandten) abzuholen.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Rettichs in einem Geschäft nur die Wurzelfrüchte, die eine einheitliche Farbe und glatte Haut aufweisen, mittelgroß sind und auch keine Punkte oder Flecken aufweisen sollten. Wenn der Rettich weich (hohl oder träge) ist, bringt eine solche Wurzelernte keinen Schaden, ist jedoch nicht von Nutzen, da ihm nützliche Eigenschaften fehlen und er höchstwahrscheinlich sehr lange gelagert wurde.

Wie man ein Gemüse von Nitraten und Pestiziden befreit?

Die meisten Nitrate befinden sich in der Wurzel und oben auf der Wurzel. Deshalb vor Gebrauch - Wurzel und Blätter des Rettichs sofort abschneiden.

Die Ärzte empfehlen, die Wurzelfrüchte 2 Stunden lang in sauberes Wasser zu legen und die Haut vor dem Hinzufügen zu den Salaten zu schälen, da sie sehr oft einen bitteren Geschmack hat, der zur Entstehung von Allergien beitragen kann. Leider wird der Rettich nach dem Einweichen einige nützliche Eigenschaften verlieren, aber auch alle Nitrate werden daraus verschwinden.

Hilfe: Experten raten für das beste Ergebnis - lassen Sie den Rettich die ganze Nacht einweichen.

Was kann man damit kombinieren?

Ein sehr wohl überlegtes Wurzelgemüse ist das im Herbst gereifte Gemüse und Gemüse, zum Beispiel Frühlingszwiebeln, Tomaten, Petersilie, Gurken oder grüner Salat. Es wird auch empfohlen, dem Salat hinzuzufügen:

• geschnittener Kürbis;
• Kartoffeln (gekocht);
• Zucchini.

Um den üblichen Geschmack zu diversifizieren, hilft Kohl.

Schrittweise Einführung in die Ernährung

Ersten Mal

Um das Baby zum ersten Mal mit der Wurzelernte vertraut zu machen, empfehlen Experten, einen bereits bekannten Gemüsesalat zu verwenden, in den Sie geriebenen Rettich, vorzugsweise nicht mehr als einen halben Teelöffel, hinzufügen.
Zum Beispiel Sie können Ihrem Kind einen Salat anbieten, bestehend aus:

• Gemüse (Dill oder Petersilie);
• Rettich (1 klein);
• Gurke (2-3) und Eier (1 Stück).

Während des Servierens ist der Zustand des Kindes sorgfältig zu überwachen.

Nachfolgende Zeiten

Wenn das Kind keine Kontraindikationen für die Wurzelernte aufweist, kann es nach ein paar Wochen bereits zu Salaten hinzugefügt, gerieben oder fein gehackt werden.

Zum Beispiel Sie können einen Salat machen, bestehend aus:

• Grüns (fein gehacktes Dillgrün);
• Käse (schäbig hart, ungefähr 50 Gramm);
• Gurken (1 Stück);
• Rettich (2 kleine Wurzelfrüchte).

Sie können den Salat mit Naturjoghurt oder Sauerrahm füllen.

Maximale Dosierung

Experten raten von der täglichen Verwendung von Radieschen ab. Es ist völlig ausreichend, es zweimal pro Woche in die Nahrung einzuführen.

Wichtig: Es wird nicht empfohlen, mehr als 30% Rettich zum Salat hinzuzufügen.

Kinderärzte empfehlen, einem Salat von 50 Gramm für Babys bis zu 3 Jahren nicht mehr als 10-15 Gramm Rettich (1 kleine Wurzel oder ½ große) hinzuzufügen.

Wenn das Kind älter als 3 Jahre ist, können ihm 2-3 kleine Wurzelgemüse pro Woche zum Essen angeboten werden, die zu den Salaten hinzugefügt werden.

Pflanzliche Alternative

Wenn ein Kind plötzlich an Radieschen erkrankt ist (es werden allergische Reaktionen beobachtet), gibt es andere Alternativen. Also zum Beispiel Bieten Sie Ihrem Baby frisch:

• Gurken
• Petersilie;
• Zwiebeln;
• Dill;
• junger Kohl;
• Blattsalat.

All dies kann den Rettich in der Kinderkarte ersetzen.

Hilfe: Lassen Sie das Kind daikon es versuchen, indem Sie dem Salat etwas geriebenes Gemüse hinzufügen.

Beeilen Sie sich nicht und führen Sie so bald wie möglich Radieschen in die Ernährung des Babys ein. obwohl es viele gesunde Mineralien und Vitamine enthält. Kinderärzte bestehen darauf, dass diese Wurzelpflanze bis zu einem Alter von 2 Jahren im Allgemeinen für Babys kontraindiziert ist. Nachdem das Kind 2 Jahre alt ist, sollten Radieschen in kleinen Mengen in die Nahrung aufgenommen werden und bieten nicht mehr als zweimal pro Woche einen Salat mit dieser Wurzelernte an.